描述
義大利麵怎麼煮才會Q彈又好吃?
以下以1人份為主比例：100g義大利麵
1.取深鍋，加水至2/3高度，總水量不能少於1公升，上蓋煮至沸騰。
2.加鹽的最佳時機是水滾以後，以1公升水：7g鹽的比例，加入細鹽；也可以依照麵條重量比，450g麵條：1.5大匙鹽的比例。
3.用手握住下鍋的義大利麵，垂直放入鍋中，開始計時7分鐘。麵條受熱稍微軟化後，就可以輕輕攪拌，使之完全沒入水中烹煮。
4.盛出1個馬克杯的煮麵水，無論是乾炒或者搭配醬汁的尖管麵，最後都需要煮麵水幫助味道融合。
5.計時結束後，將麵瀝水，倒入少許橄欖油拌一下，防止麵條黏在一起。
6.最後即可將煮好的麵與醬汁拌勻，或者下鍋快速乾炒調味。
烹調時間：
筆尖麵（Pennine Rigati）：11分鐘
彎管麵（Elbow Rigati）：10分鐘
貝殼麵（Shell Rigati）：10分鐘
蝴蝶麵（Farfalle）：9分鐘
螺旋麵（Fusilli Rigati）：10分鐘
♻散裝三色尖管麵 最低出貨量為150g，也就是一個單位為150g。若需要半斤300g，商品數量請選擇2個；若需要一斤600g，商品數量請選擇4個。
♻Unpackaged.U商店所販售之散裝商品，皆使用PLA玉米澱粉分解袋、食品級牛皮紙袋、食品級不織布袋，重複使用的乾淨包材包裝，盡可能減低對環境造成的傷害！ PLA分解袋的成本為一般塑膠袋的200%,所有PLA分解袋成本皆由U商店吸收。
♻出貨時商品重量約為±5%
介紹：豐富的麩質及蛋白質，讓麵糰組織更加有彈性。獨特的乾燥過程：以低溫緩慢乾燥，保留蛋白質成份，確保麵質有彈性，烹煮時不致斷裂。
品名：三色尖管麵
產地：義大利
開封日期：隨貨附上
保存方式：請置於陰涼乾燥處，並盡快食用完畢。
負責廠商：優力有限公司貴陽營業所
電話號碼：02-8985-2898
地址：新北市三重區貴陽街16號1F
