花蓮26號燉飯米
營養標示
每一份量：100公克
| | 每份 | 每100公克 |
| 熱量 | 345大卡 | 345大卡 |
| 蛋白質 | 7.2公克 | 7.2公克 |
| 脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪 | 0.4公克 0.1公克 0公克 | 0.4公克 0.1公克 0公克 |
| 碳水化合物 -糖 | 78公克 0公克 | 78公克 0公克 |
| 鈉 | 3毫克 | 3毫克 |
產地：台灣
台灣首款有機裁種燉飯米，直鏈澱粉較便稻高，食物里程低，米粒大又胖，耐煮不爛糊。
2人份約200g
4人份約400g
建議量（一餐）：
2人份約200g
4人份約400g
料理方式：
1.將醬油、香蔥、蒜末、鹽巴、胡椒粉與豬肉混合抓拌均勻後醃製10分鐘
2.將醃製入味的豬肉倒入冷鍋，開大火炒至豬肉汁水不見剩豬油即可將豬肉撈出
3.使用剩下的豬油加入蕃茄塊、洋蔥絲拌炒上色後，再加入洗淨的燉飯米、糖、義大利香料以及食用水煮滾後，蓋鍋小火慢燉10到18分鐘（依個人喜愛的燉飯軟硬度）
4.等到湯汁略收、燉飯軟硬適恰（如果不夠軟需加清水繼續慢燉）即可加入炒好的豬肉一起享用