小茴香子

營養標示

每一份量：100公克

	每份	每100公克
熱量	19.3大卡	19.3大卡
蛋白質	0.8公克	0.8公克
脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪	1.1公克 0公克 0公克	1.1公克 0公克 0公克
碳水化合物 -糖 -膳食纖維	1.5公克 0公克 0公克	1.5公克 0公克 0公克
鈉	0毫克	0毫克

產地：印度

＊成分：茴香子

料理方式：帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中。西方人多半把茴香籽放在蔬果沙拉中、放入魚湯或海鮮料理中，可以增香提味。