五香粉

營養標示

每一份量：100公克

	每份	每100公克
熱量	392.9大卡	392.9大卡
蛋白質	9.4公克	9.4公克
脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪	10.5公克 1.1公克 0公克	10.5公克 1.1公克 0公克
碳水化合物 -糖	65.2公克 0公克	65.2公克 0公克
鈉	48毫克	48毫克

產地：台灣

＊成分：花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香

料理方式：主要用於燉滷、紅燒跟煨燜的肉類菜餚，包括滷牛腱、中式滷味、牛肉麵湯底和控肉等經典的台灣美味都不能沒有五香調味；另外也有罐裝的五香粉，多會加鹽巴調製成中式炸物的沾料，也能用來醃漬肉品，例如排骨、鹽酥雞。