燕麥

營養標示

每一份量：100公克

	每份	每100公克
熱量	387大卡	387大卡
蛋白質	12公克	12公克
脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪	9公克 2公克 0公克	9公克 2公克 0公克
碳水化合物 -糖	57公克 1公克	57公克 1公克
鈉	5毫克	5毫克

產地：智利

營養豐富，價值極高，是很重要又方便實用的營養補給聖品，可以製成燕麥飯或燕麥粥。

建議量（一日）：

2人份約100g

4人份約200g

料理方式：

洗淨的燕麥一杯，請加入2.5杯的水。水多一點還好，少一點會太乾偏硬，請按照喜愛的口感添加水分。注意！裝燕麥粒的碗不要太小，燕麥加水高度大概是碗的1/2或1/3高度，比較理想。燕麥會膨脹，太滿怕溢出。

冰冰箱泡水至少三小時，泡到一天也沒關係。就會看到燕麥粒已經有開花的感覺。

此時可加鹽巴，不加也可以。

電鍋的外鍋裝1.5杯的水，將泡好的燕麥粒直接放入電鍋中加熱，跳起不開蓋再悶三小時。就完成囉！ 下班回家洗好燕麥粒泡水，睡前按下電鍋開關，早上就有香噴噴的燕麥粒可以吃囉！加點蜂蜜，丟一些水果進去，帶去上班，就是簡單高纖的輕食！