胚芽糙米

營養標示

每一份量：100公克

	每份	每100公克
熱量	357.9大卡	357.9大卡
蛋白質	5.9公克	5.9公克
脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪	2.7公克 0.7公克 0公克	2.7公克 0.7公克 0公克
碳水化合物 -糖	77.5公克 0.9公克	77.5公克 0.9公克
鈉	0毫克	0毫克

產地：台東池上

保留糙米中最營養的潁果皮與胚芽，還有多種維生素、礦物質以及大量膳食纖維。無需浸泡，口感又比一般糙米更加香甜美味。除了健康胚芽糙米飯外，也可以自製胚芽糙米漿。

胚芽糙米飯：2人份約120g ，4人份約240g（建議量）

料理方式：

1. 胚芽糙米與白米可以一起煮，胚芽糙米先泡水30分鐘，再與白米一起煮。
2. 胚芽糙米：白米= 1：1~3（隨個人需求）。
3. 混合米：水= 1：1.2~1.5（隨口感喜好調整）。