石臼碾磨-筆管麵

營養標示

每一份量：100公克

	每份	每100公克
熱量	345大卡	345大卡
蛋白質	14公克	14公克
脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪	1公克 0.3公克 0公克	1公克 0.3公克 0公克
碳水化合物 -糖	70公克 4公克	70公克 4公克
鈉	8毫克	8毫克

產地：義大利

內容物：杜蘭小麥粉、礦泉水

料理方式：

2人份約250g ，4人份約500g（一天建議量）

1. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入筆管麵，煮約10分鐘後，瀝乾水。
2. 取一平底鍋，以特級冷壓橄欖油爆香洋蔥絲後，加入對切的磨菇炒至軟，再以鹽、黑胡椒調味。
3. 將煮軟的麵加入醬汁內拌勻。熄火，起鍋前加入帕瑪森起司。盛盤，磨上新鮮帕瑪森起司，並淋上特級冷壓橄欖油提香即完成。