胚芽糙米
營養標示
每一份量:100公克
| 每份 | 每100公克 |
熱量 | 357.9大卡 | 357.9大卡 |
蛋白質 | 5.9公克 | 5.9公克 |
脂肪 -飽和脂肪 -反式脂肪 | 2.7公克 0.7公克 0公克 | 2.7公克 0.7公克 0公克 |
碳水化合物 -糖 | 77.5公克 0.9公克 | 77.5公克 0.9公克 |
鈉 | 0毫克 | 0毫克 |
產地:台東池上
保留糙米中最營養的潁果皮與胚芽,還有多種維生素、礦物質以及大量膳食纖維。無需浸泡,口感又比一般糙米更加香甜美味。除了健康胚芽糙米飯外,也可以自製胚芽糙米漿。
胚芽糙米飯:2人份約120g ,4人份約240g(建議量)
料理方式:
- 胚芽糙米與白米可以一起煮,胚芽糙米先泡水30分鐘,再與白米一起煮。
- 胚芽糙米:白米= 1:1~3(隨個人需求)。
- 混合米:水= 1:1.2~1.5(隨口感喜好調整)。
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